L’outil de formation « Loi Evin mode d’emploi » a été conçu par les fédérations professionnelles du secteur des boissons alcoolisées mais s’inscrit dans le cadre des actions de renforcement de l’autorégulation…

La consommation responsable se fonde en premier lieu sur des critères quantitatifs, les repères de consommation à moindre risque : deux verres par jour au maximum et au moins deux jours sans alcool dans la semaine.